Experiment Australie : Ferme Number 1, les avocats, les wwoofers et les alpagas

Number 1 : Avocados & Alpacas Farm in Coomera

11 Mai 2007

Pas une minute a perdre ….

Le soleil se leve a peine quand j’atterris à Brisbane. Les douanes passées et mon sac à dos récupéré, je m’aventure vers la gare de la Gold Coast Line, destination Coomera, à une heure au sud…

Dans le train, je poursuis mon chemin de rencontres. C est d abord avec une indienne qui étudie ici, puis avec un aborigène que je discute.

Les grandes villes sont maintenant loin derrière, et la rainforest domine peu a peu.

Coomera, village ou plutot station de train ou je vais retrouver mon premier host. Kenneth et Katherin vendent des avocats. Quand j arrive, il y a deja des WWOOFers : Tomoko (Japon), Gesuong et Maria (Coree du Sud)…

je vais dormir dans la caravane au fond du jardin. Il y a du boulot, il y a plein de choses a voir, a entendre et a partager ici…

Pas une minute a perdre…

First real day

En effet ca valait le coup de se lever tot. Le brouillard qui s accroche au plateau de Coomera semble esquisser un grand ocean. Dans quelques minutes le brouillard va laisser place au vrai paysage et reveiller les cookoobaras, petits oiseaux tres bruyants.

Ce matin il y a du boulot dans le champ d avocats. La chaleur arrive tres vite. En fin d apres midi, on est tous alles donnes a manger aux chevres, beliers et alpacas…

Au coucher du soleil, les cookoobaras semblent beaucoup plus calmes, ils se postent sur une branche, et regardent le soleil qui se couche. Belle journee…premiere journee.

Avocados !

Comme tous les matins, je me leve avec le soleil a 6h. On ramasse les avocats des meilleurs arbres du jardin pour les vendre dans le stand qui se trouve devant la maison. Le stand est enfin pret, on a fini d y mettre une derniere couche de peinture. Il va pouvoir accueillir les avocats fraichement cueillis du matin.

Sympa hein ? En tout cas les passants aiment bien et n oublient pas d en prendre quelques uns au passage. Tout se fait sans surveillance et avec respect c’est impressionnant. Les prix suggères sont bien suivis, les gens se servent et mettent les pièces dans la tirelire fabriquée pour l’occasion. L apres midi on s est fait une viree rando dans la rainforest de Tamborine Mountain. Une cascade nous y attend.

Rainforest

Sunday and Rainday !

Cap sur lOuest Aussie, a 150 km de la maison. Pas besoin daller bien loin pour changer de paysage, la voiture roulesur des routes tantot sinueuses, tantot parfaitement droites… Premiere decouverte du bush, coupure nette avec la rainforest. Ce nest pas encore loutback, mais ca me donne deja un petit apercu de ce que je vivrai dans quelques semaines. Ranchs, vaches, chevaux, c`est tout..

La rainforest revient lorsque le paysage se cabosse. On va arriver dans un coin paume mais bien entretenu, ou l`on peut traverser la jungle avec des ponts de singes. Vertiges… on est a plus de 10 metres du sol, entre deux Booyongs, arbres a lianes demesures. Heureusement, je sais ou je vais. Zac, le fils de mes WWOOF Hosts, nous guide. Énormes moments avec 4 nationalités différentes !

Rainforest means raining !

Lorage approche... Dans quelques minutes, les gros nuages vont sabattre sur Tambourine Mountain. Apres la superbe matinee,  lapres midi pourri version rainforest. Ce matin, `` picking up avos « , cueillette d`avocats pour tous les wwoofers. La fete des meres approche, dimanche sera un grand moment de vente ! Les australiens de tenir particulierement a cette fete. En attendant, il faut avoir assez de stock pour le grand jour…

Apres-midi pluvieuse, apres-midi polissage ! Les avocats passent dans des petits rouleaux qui vont les polir. Bob, le grand pere est la pour nous aider, Tomoko and me.

Technical Failure Only !

En effet la technique nest pas au rdv en ce moment. Internet marche coussi coussa et mon appareil photo est definitivement hs. Malgre tout jessaie d`ecrire un petit mot chaque jour! Etre avec plusieurs wwofers dans la meme ferme, c est partager plein de cultures. Quand on tchatche dans les arbres a avocats pendant le travail, on parle de notre pays, de nos differences. Les sud coreens et les japonais sont differents croyez moi ! On est la en tant que representants de nos pays, continents parfois. Et oui, mine de rien, il y a trois continents dans la meme maison !

Aujourdhui j ai desherbe le champ davocats avant la cueillette qui se fera demain. Pas mal de boulot, de grosses bestioles, de fous rires…

Allez, puisque mon appareil photo est hs, je ne peux pas vous faire partager les photos du jour, je vous envoie une de ma derniere expedition dans la rainforest avec les wwoofers. On a grimpe a un arbre centenaire, garni de lianes. Amazing!

La team des volontaires !

Averse sub-tropicale

Its raining today... where is my umbrella. Et quelle pluie ! Une belle averse sub tropicale qui a dure toute la nuit. Ce matin je me suis reveille les pieds dans leau, la caravane nest pas tres etanche... Quand laverse sest arrete, il sest mis aussitot a faire un soleil magistral, et les 30 degres celsius sont revenus sur le thermometre. Plein doiseaux sont sortis don ne sait ou… Il y a surement de quoi manger dans la terre encore humide des champs d avocats. Les rainbow lorakeets s`en donnent a coeur joie.

Hey I am a real Aussie ( je suis un vrai australian ! ) Le coin d Australie dans lequel je me trouve, c est un mix  de campagne et de jungle ( rainforest ), les gens sont vrais, les villages sont petits, les avocats sont organiques et les araignees sont aussi grosses que ma main…

Tomoko m a  passe ses photos. Dimanche elle nous avait pris (Maria a gauche, Jaesong a droite & me au milieu ) en train de jumper sur la plage !

free !

Qui veut des avocats ?!

Les avos ( avocats en australien ) se vendent bien. Il suffit de tourner les yeux du stand pour quune ou deux voitures sarretent et en prennent quelques uns. Du coup, je fais plein de rencontres avec les clients. Certains viennent de Perth, de l autre cote de l Australie. La bas, ils nen ont pas encore.

Le matin, on cueille les avo`s, puis on les polit pour ensuite les vendre le jour meme. A part ca, aujourd hui j ai fais le bucheron avec les wwoofers boys.

Ca cest un bebe lezard ``blue tongue`` qu on a trouve avec Jaesong. Pas si petit que ca quand meme ! Il faut lui tenir la tete en lair sinon il mord.

par Guilhem
06.05.

Le dimanche on se repose! Pas de boulot!

Pour en profiter au max on est partis voir le lever de soleil a l ocean. Une heure de route pour rejoindre la cote! En fait c est aujourdhui que je decouvre une partie du cote touristique du pays. Enfin bref, 6 heures, on est les premiers a arriver sur la plage. Le soleil va bientot se lever quand j ecris happy birthday sur le sable.

5 minutes apres :

Vivre l experiment, c est aussi vivre au rythme du soleil. On ne peut pas se passer de moments pareils. Tu te leves a 4h30, tu fais une heure de route et tu vas voir un truc qui dure a peine 5 minutes…

Pickinup Avos

Les avocats, on les cueille comme ca : on grimpe aux arbres, on ramasse par terre, et surtout, on se sert des ‘picking pals’, des tiges avec un panier a lextremite et un ciseau que lon actionne avec une corde. Pratique pour cueillir les avocats les plus difficiles a atteindre :

Tous les soirs, rdv avec le soleil pour le voir se coucher. Rendez-vous differents a chaque fois. Rendez-vous uniques. Comme si la journee passee donnait au soleil une nouvelle inspiration. Instant magique, accompagne d`un cri strident de cacatoe, de quelques notes de guitare, et d’un peu plus de liberte.

Fencing (& ALPACA STUFF)

Le pre qui donne sur la rainforest doit etre coupe en deux par une cloture. On y mettra les chevres, les alpacas iront de l autre cote. Les rondins de bois servent de pilier, on les met aujourdhui et on mettra le grillage plus tard. On a les outils quil faut : la « pelle ciseau », la barre metallique, et nos biceps…

Le travail est physique, et sympathique. Les chevres et les alpacas se demandent ce que nous sommes en train de leur mijoter. Ils s’approchent de nous sans timidite.

O mon berger !

Les mecanos sont sympas

Reparation de bagnoles aujourdhui. Ces vieux 4x4 qui erraient dans le jardin, je me demandais sils rouleraient un jour… Chose de faite apres une journee mecano avec Bob, Kenneth et Zac. Le premier est un pick up Toyota de 1984. Le deuxieme c`est celui la :

Le coucher de soleil depuis Tamborine Mountain est superbe ce soir, il annonce une belle journee demain.

Le soleil a peine disparu, les etoiles apparaissent aussitot. Il y a ici une espece d`atmosphere qui fait scintiller les etoiles.

Chicken Poo …

Le champ de rhubarbe a besoin detre entretenu. Un peu dengrais lui fera du bien. Autrement dit, il ne sera pas necessaire que je publie des photos sur la nature de mon travail. Du coup je vous en passe une de ma derniere sieste.

Vers le Nord …

Dimanche, journee de repos, sans repos ! Lever a 3 heures du mat pour se faire 2h30 de route, direction Noosa. But du jeu : Voir le soleil se lever. On y est. On est seuls sur la plage. Plus qu`un instant avant le feu rougeoyant…

Derniers moments a partager avec ma premiere famille  » WWOOF Host « . Encore quelques rigolades avec les wwoofers, quelques bons moments avec Tomoko, Jae Song, Lydia… Sur la route, on sarrete chez un vigneron qui nous fait gouter ses "Bo Jolly" ou encore " Cabernet ". Devinez dou ca vient. Demain matin, je vais a quelques centaines de kilometres au Nord Ouest. Bon vent !


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elody

19/11/2008 03:15

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Coucou le cousin! commen va tu? g appri la nouvelle y en a kon de la chance kan mm!!! L’australie, un pays de reve… Jespere que tous ce pass bien pour toi! a biento et profite bien de ce jolie voyage! Bisous de ta cousine Elody!

marie

19/11/2008 03:14

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alors cette photo elle est super belle…
félicitations à celle qui l’a prise, elle est énorme!!!
bon courage pour ton séjour, tu as bien de la chance…

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Experiment Australie : Ferme Number 2, papayes et autres fruits

Number 2 : Papaya and fruits

Guilhem 21 Mai 2007

🇦🇺 New farm, new way of life. I am going to work in a Papaya farm for a week. Near of Wamuran, you can find a paradise of nature called Mount Ngungun. A few hours to climb the mountains. And the view will be worth seeing. 🇫🇷 Cest parti pour quelques heures de train vers la gare de Caboolture, au Nord Ouest. Sue my attendra pour mamener a Wamuran, un peu plus a lOuest. Le voyage est toujours plein de rencontres, et cest avec une suedoise qui m a donne sa carte du Queensland que je discute. La plupart des voyageurs que je trouve sur mon chemin ont aussi saisi lopportunite "Working Holiday Visa" quoffre l`Australie.

Vers de nouveaux horizons… Apres deux superbes semaines passees dans une auberge espagnole a laustralienne, me voila parti pour 7 jours dans le Countryside Aussie, plus calme. Cest un mix de bush et de rainforest. Les koalas grimpent aux gum trees, un kangooroo traverse la route. Autre faune, autre facon de vivre, autre temps, pour un moment…

Pres de Wamuran, petite sortie du dimanche pour se relaxer apres la semaine de boulot : preparer la terre, arranger le jardin. On oublie tout ca qu on est au sommet. En quelques heures, tu grimpes au point culminant de la montagne, et la vue fait oublier la pente que tu viens de monter. Mount NgunNgun, Glass House Mountains. A mi chemin, tu rencontres une grotte. Le sommet.

> Seul, bon c est le genre de moment oú j´aimerais faire la teuf, inviter tous mes potes, déconner, ….. j´ai choisi ce voyage sera perso…y a quelqu´un ?
N
e maison remplie de monde á un trou perdu est un vrai défi. La prochaine ferme, ce sera autre chose. A priori, je vais atterir chez une famille malaysienne (cool), avec des jeunes (cool) et un didgeridoo (cool… three points !).

Experiment Australie : Ferme Number 4, L’outback

Number 4 : Tanamera Station

    – Vers le coeur du pays, l´outback –

24 heures de train pour arriver à Longreach. Et j ai vraiment très faim là. La serveuse du train me réveille dans un sommeil secoué. Elle me file tous les sandwiches en triangle et les boissons du bar invendus. Ca rentre péniblement dans le sac. Ils est 6 heures du soir, le soleil rouge qui tombe sur l horizon me laisse moins d une heure de lumière pour trouver l hotel backpacker de Longreach. J´arrive à ma seule adresse : Fermé pour travaux.

Ok, je marche. Il se trouve que cette semaine à Longreach, un grand rodeo et une vente de bétail remplissent les bars et hotels de la ville. PAS un lieu. Le sac est lourd là. Ca y est il fait nuit, et froid. Deux voyageurs en van m´emmènent faire le tour de la ville à la recherche d un endroit… Dans le motel le plus cher de la ville, il y aurait un type qui n aurait pas confirmé sa réservation. Je commence à parler avec la dame de l´accueil : elle a un fils, je lui fais penser à lui et tout et tout. Elle n´aurait jamais eu le droit de me mettre a la place du client qui a réservé, et pire, de ne pas me faire payer sous prétexte que je vis sans argent !

 » Demain je lave la chambre, et toutes les autres… Personne ne verra que je serai passé. J´utiliserai pas la douche !!!  » Elle me dit : va a l oeuvre de charité de la ville, demande s ils peuvent t aider et dans tous les cas reviens pour me dire où tu dors. Rien n est gagné… Il est 22h. Je me tape 24 h de train et 15 kilos sur le dos. Il y a une laverie 24h/24 ca vaudrait le coup de se faire bercer par les grincements des machines à laver. J ouvre mon sac, sors mes affaires et commence à faire mes marques. Là, une patrouille de policiers passe :  « What are you doing here mate ? » Meme topo. Je leur demande si je peux dormir au poste…  Ils partent en riant, et me font partir aussi. Il est presque minuit quand je reviens au motel à riches avec la gentille dame. La nuit à 150 dollars,….. j’en ai juste 10 en réserve dans ma chaussette de gauche.. Mais la dame de l accueil va m aider :

« Ok, ca reste entre nous, tu vas dormir dans la chambre, il faut juste que tu te lèves avant 7h et que tu partes vite. »
« OK no worries »
« Et lave toi quand même ! « 

Je dors comme un roi, le frigo de la suite est aussi plein de nourriture. Demain, avant 8 heures, je me lèverai et me ferai la malle. Mais l´envie de remercier cette dame est trop forte, je veux lui parler avant de partir. Dans l´accueil, il y a le patron. Elle me fait un clin d´oeil quand je ferme la porte en verre de l´entrée.

Le coeur du pays, ou l’outback. Plat. Je deviens un Jackaroo en entrant dans une cattle&sheep station pres de Longreach. Ici, la luimiere du soleil est si forte qu’elle fait saturer le bleu du ciel, et le rouge de la terre. « Terre rouge », Tanamera, c’est d’ailleurs le nom de la station dans laquelle je vais apprendre a travailler le bois, le fer pour faire des paddocks.

Travailler aussi avec les moutons, les chevres et les vaches. Les routes sont devenues des chemins de terre depuis longtemps, sur lesquels je fonce avec le 4×4 Toyota.

Souder, fabriquer des poteaux pour les clotures, aligner les barbelets, couper du bois, rassembler le troupeau en moto et en avion. Et voir les etoiles toucher le sol quand la nuit tombe…

                                                   – Tanamera : la station de la terre rouge –

Certains paddocks se trouvent a des dizaines de kilometres de la maison. Pour aller au Black Cow Paddock ce matin, je dois faire 10 km de pistes dans la propriete, puis 12 km sur un chemin, et encore 5 km dans le paddock. Ce panneau se trouve la, en plein milieu de rien. Longreach, 57 km.

Smoko ! La pause the de 10 heures. On arrete le poste a souder, on revient au 4×4. On prend quelques branches, et on faire bouillir le « billy ». Ici, avec un jackaroo (photo) et une jillaroo : Marc et Nat.

Fabriquer, mettre en place les posts. Placer les fils. Tendre les barbelets avec les strainers.

                                                  – Premier rassemblement de troupeaux –

Tanamera est une station de betail, avec aussi quelques moutons et chevres. Comme les gens d’ici,  les animaux aiment les grands espaces. Ils vivent dans des paddocks de quelques centaines d’hectares. Quand le troupeau doit etre rassemble, l’avion devient indispensable pour le reperage des betes dans la parcelle infinie. Le pilote repere les betes, puis transmet le message par radio aux motards et cavaliers.

Les betes les plus tenaces tentent de s echapper… Celles qui reussissent sont rattrapees, attachees a l’arriere de la voiture puis ramenees au troupeau qui est dirige vers le yard. Le voyage sans effort quoi ! le gros effort c est arriver a capter la bestiole, une fois que tu l as tu fais ce que tu veux avec. Tu lui ligotes les pattes d abord, puis tu la souleves pour la caler sur l arriere du pickup. Tout doux c est vivant.

Avec les vaches il y a dautres precautions a prendre. Surtout que tu peux pas t amuser a la prendre comme une chevre. Tu vas pas arriver a lui ligoter les pates si facilement.

                                                  – Autres formes de travail –

Decoupage et preparation de portails.

On fait ca quand le temps ne veut pas qu on fasse autre chose : il pleut, ca fait de la boue. Hier je me suis enfonce (stuck in the mud !!) dans une flaque de boue avec le Patrol, pourtant j etais en 4×4, mais il n y avait rien a faire. OK donc je suis coincé et seul. J appelle Wally avec le talkie walkie. Plus de batteries !! Et la t es seul au monde ma parole ! Je viens de faire 10 kilometres en 4×4 pour aller chercher des tuyaux a decouper, je me plante. Ok 10 kilometres a pied ! 2 heures apres j arrive a la maison, et evidemment on regle ca en moins d une demi heure… Bon c est pas tous les jours que l on est si peut efficace… Ca rassure.

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Corvee nettoyage de l’avion, corvée vraiment ?

    – Loisirs de cow boy –

Apres la journee de travail, une petite viree en moto, pour explorer les meilleurs coins de la propriete. Immense. Je derange quelques « black kangooroos » avec ma Yamaha qui petarade… Silence maintenant.

Et place au vertige, a l’horizontale…. (si tu vois la moto sur la photo t as de bons yeux)

Grimper en haut d une windmill pour admirer le paysage et mater les kangooroos

Le soleil qui se couche sur la terre rouge, les kangourous noirs vont sortir