Experiment Australie : Ferme Number 1, les avocats, les wwoofers et les alpagas

Number 1 : Avocados & Alpacas Farm in Coomera

11 Mai 2007

Pas une minute a perdre ….

Le soleil se leve a peine quand j’atterris à Brisbane. Les douanes passées et mon sac à dos récupéré, je m’aventure vers la gare de la Gold Coast Line, destination Coomera, à une heure au sud…

Dans le train, je poursuis mon chemin de rencontres. C est d abord avec une indienne qui étudie ici, puis avec un aborigène que je discute.

Les grandes villes sont maintenant loin derrière, et la rainforest domine peu a peu.

Coomera, village ou plutot station de train ou je vais retrouver mon premier host. Kenneth et Katherin vendent des avocats. Quand j arrive, il y a deja des WWOOFers : Tomoko (Japon), Gesuong et Maria (Coree du Sud)…

je vais dormir dans la caravane au fond du jardin. Il y a du boulot, il y a plein de choses a voir, a entendre et a partager ici…

Pas une minute a perdre…

First real day

En effet ca valait le coup de se lever tot. Le brouillard qui s accroche au plateau de Coomera semble esquisser un grand ocean. Dans quelques minutes le brouillard va laisser place au vrai paysage et reveiller les cookoobaras, petits oiseaux tres bruyants.

Ce matin il y a du boulot dans le champ d avocats. La chaleur arrive tres vite. En fin d apres midi, on est tous alles donnes a manger aux chevres, beliers et alpacas…

Au coucher du soleil, les cookoobaras semblent beaucoup plus calmes, ils se postent sur une branche, et regardent le soleil qui se couche. Belle journee…premiere journee.

Avocados !

Comme tous les matins, je me leve avec le soleil a 6h. On ramasse les avocats des meilleurs arbres du jardin pour les vendre dans le stand qui se trouve devant la maison. Le stand est enfin pret, on a fini d y mettre une derniere couche de peinture. Il va pouvoir accueillir les avocats fraichement cueillis du matin.

Sympa hein ? En tout cas les passants aiment bien et n oublient pas d en prendre quelques uns au passage. Tout se fait sans surveillance et avec respect c’est impressionnant. Les prix suggères sont bien suivis, les gens se servent et mettent les pièces dans la tirelire fabriquée pour l’occasion. L apres midi on s est fait une viree rando dans la rainforest de Tamborine Mountain. Une cascade nous y attend.

Rainforest

Sunday and Rainday !

Cap sur lOuest Aussie, a 150 km de la maison. Pas besoin daller bien loin pour changer de paysage, la voiture roulesur des routes tantot sinueuses, tantot parfaitement droites… Premiere decouverte du bush, coupure nette avec la rainforest. Ce nest pas encore loutback, mais ca me donne deja un petit apercu de ce que je vivrai dans quelques semaines. Ranchs, vaches, chevaux, c`est tout..

La rainforest revient lorsque le paysage se cabosse. On va arriver dans un coin paume mais bien entretenu, ou l`on peut traverser la jungle avec des ponts de singes. Vertiges… on est a plus de 10 metres du sol, entre deux Booyongs, arbres a lianes demesures. Heureusement, je sais ou je vais. Zac, le fils de mes WWOOF Hosts, nous guide. Énormes moments avec 4 nationalités différentes !

Rainforest means raining !

Lorage approche... Dans quelques minutes, les gros nuages vont sabattre sur Tambourine Mountain. Apres la superbe matinee,  lapres midi pourri version rainforest. Ce matin, `` picking up avos « , cueillette d`avocats pour tous les wwoofers. La fete des meres approche, dimanche sera un grand moment de vente ! Les australiens de tenir particulierement a cette fete. En attendant, il faut avoir assez de stock pour le grand jour…

Apres-midi pluvieuse, apres-midi polissage ! Les avocats passent dans des petits rouleaux qui vont les polir. Bob, le grand pere est la pour nous aider, Tomoko and me.

Technical Failure Only !

En effet la technique nest pas au rdv en ce moment. Internet marche coussi coussa et mon appareil photo est definitivement hs. Malgre tout jessaie d`ecrire un petit mot chaque jour! Etre avec plusieurs wwofers dans la meme ferme, c est partager plein de cultures. Quand on tchatche dans les arbres a avocats pendant le travail, on parle de notre pays, de nos differences. Les sud coreens et les japonais sont differents croyez moi ! On est la en tant que representants de nos pays, continents parfois. Et oui, mine de rien, il y a trois continents dans la meme maison !

Aujourdhui j ai desherbe le champ davocats avant la cueillette qui se fera demain. Pas mal de boulot, de grosses bestioles, de fous rires…

Allez, puisque mon appareil photo est hs, je ne peux pas vous faire partager les photos du jour, je vous envoie une de ma derniere expedition dans la rainforest avec les wwoofers. On a grimpe a un arbre centenaire, garni de lianes. Amazing!

La team des volontaires !

Averse sub-tropicale

Its raining today... where is my umbrella. Et quelle pluie ! Une belle averse sub tropicale qui a dure toute la nuit. Ce matin je me suis reveille les pieds dans leau, la caravane nest pas tres etanche... Quand laverse sest arrete, il sest mis aussitot a faire un soleil magistral, et les 30 degres celsius sont revenus sur le thermometre. Plein doiseaux sont sortis don ne sait ou… Il y a surement de quoi manger dans la terre encore humide des champs d avocats. Les rainbow lorakeets s`en donnent a coeur joie.

Hey I am a real Aussie ( je suis un vrai australian ! ) Le coin d Australie dans lequel je me trouve, c est un mix  de campagne et de jungle ( rainforest ), les gens sont vrais, les villages sont petits, les avocats sont organiques et les araignees sont aussi grosses que ma main…

Tomoko m a  passe ses photos. Dimanche elle nous avait pris (Maria a gauche, Jaesong a droite & me au milieu ) en train de jumper sur la plage !

free !

Qui veut des avocats ?!

Les avos ( avocats en australien ) se vendent bien. Il suffit de tourner les yeux du stand pour quune ou deux voitures sarretent et en prennent quelques uns. Du coup, je fais plein de rencontres avec les clients. Certains viennent de Perth, de l autre cote de l Australie. La bas, ils nen ont pas encore.

Le matin, on cueille les avo`s, puis on les polit pour ensuite les vendre le jour meme. A part ca, aujourd hui j ai fais le bucheron avec les wwoofers boys.

Ca cest un bebe lezard ``blue tongue`` qu on a trouve avec Jaesong. Pas si petit que ca quand meme ! Il faut lui tenir la tete en lair sinon il mord.

par Guilhem
06.05.

Le dimanche on se repose! Pas de boulot!

Pour en profiter au max on est partis voir le lever de soleil a l ocean. Une heure de route pour rejoindre la cote! En fait c est aujourdhui que je decouvre une partie du cote touristique du pays. Enfin bref, 6 heures, on est les premiers a arriver sur la plage. Le soleil va bientot se lever quand j ecris happy birthday sur le sable.

5 minutes apres :

Vivre l experiment, c est aussi vivre au rythme du soleil. On ne peut pas se passer de moments pareils. Tu te leves a 4h30, tu fais une heure de route et tu vas voir un truc qui dure a peine 5 minutes…

Pickinup Avos

Les avocats, on les cueille comme ca : on grimpe aux arbres, on ramasse par terre, et surtout, on se sert des ‘picking pals’, des tiges avec un panier a lextremite et un ciseau que lon actionne avec une corde. Pratique pour cueillir les avocats les plus difficiles a atteindre :

Tous les soirs, rdv avec le soleil pour le voir se coucher. Rendez-vous differents a chaque fois. Rendez-vous uniques. Comme si la journee passee donnait au soleil une nouvelle inspiration. Instant magique, accompagne d`un cri strident de cacatoe, de quelques notes de guitare, et d’un peu plus de liberte.

Fencing (& ALPACA STUFF)

Le pre qui donne sur la rainforest doit etre coupe en deux par une cloture. On y mettra les chevres, les alpacas iront de l autre cote. Les rondins de bois servent de pilier, on les met aujourdhui et on mettra le grillage plus tard. On a les outils quil faut : la « pelle ciseau », la barre metallique, et nos biceps…

Le travail est physique, et sympathique. Les chevres et les alpacas se demandent ce que nous sommes en train de leur mijoter. Ils s’approchent de nous sans timidite.

O mon berger !

Les mecanos sont sympas

Reparation de bagnoles aujourdhui. Ces vieux 4x4 qui erraient dans le jardin, je me demandais sils rouleraient un jour… Chose de faite apres une journee mecano avec Bob, Kenneth et Zac. Le premier est un pick up Toyota de 1984. Le deuxieme c`est celui la :

Le coucher de soleil depuis Tamborine Mountain est superbe ce soir, il annonce une belle journee demain.

Le soleil a peine disparu, les etoiles apparaissent aussitot. Il y a ici une espece d`atmosphere qui fait scintiller les etoiles.

Chicken Poo …

Le champ de rhubarbe a besoin detre entretenu. Un peu dengrais lui fera du bien. Autrement dit, il ne sera pas necessaire que je publie des photos sur la nature de mon travail. Du coup je vous en passe une de ma derniere sieste.

Vers le Nord …

Dimanche, journee de repos, sans repos ! Lever a 3 heures du mat pour se faire 2h30 de route, direction Noosa. But du jeu : Voir le soleil se lever. On y est. On est seuls sur la plage. Plus qu`un instant avant le feu rougeoyant…

Derniers moments a partager avec ma premiere famille  » WWOOF Host « . Encore quelques rigolades avec les wwoofers, quelques bons moments avec Tomoko, Jae Song, Lydia… Sur la route, on sarrete chez un vigneron qui nous fait gouter ses "Bo Jolly" ou encore " Cabernet ". Devinez dou ca vient. Demain matin, je vais a quelques centaines de kilometres au Nord Ouest. Bon vent !


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elody

19/11/2008 03:15

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Coucou le cousin! commen va tu? g appri la nouvelle y en a kon de la chance kan mm!!! L’australie, un pays de reve… Jespere que tous ce pass bien pour toi! a biento et profite bien de ce jolie voyage! Bisous de ta cousine Elody!

marie

19/11/2008 03:14

Répondre

alors cette photo elle est super belle…
félicitations à celle qui l’a prise, elle est énorme!!!
bon courage pour ton séjour, tu as bien de la chance…

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Experiment Australie : Ferme Number 5, Corella Station la ferme infinie.

Number 5 : Corella Station

Guilhem 12 Septembre 2007

– Premier Jour –

La famille vit a Corella, mais possède des troupeaux dans les 6 propriétés voisines. Au total, 400.000 hectares sont laissées aux quelques 35000 vaches de type Brahman et Charolais.

Premier jour. Rencontre de la famille entière, les autres jackaroos, les enfants. On est une vingtaine a travailler dans les yards. Les 700 vaches d’aujourd’hui vont être séparées selon l’age, les nouveaux nés vont être marqués. Je sors mon appareil photo deux minutes pour capturer le spectacle qui sera mon quotidien désormais…

Le road train s’approche du yard.

Branding :  Marquage des nouveaux nés. Anthony m adit : « Demain tu vas le faire ». Merci de m avoir prévenu.

Sortie du troupeau en fin de journée. Ceux qui semblent ne pas faire grand choses, comptent. Et c´est un vrai boulot. Perso j en ai comptés 350. Les autres ont tous trouvé 518… Pas mal pour un premier jour.

Dernier effort de la journée : dans la poussière, emmener les dernières vaches dans le yard suivant…

                                                                     – Branding –

Branding : Marquer les bêtes (mais aussi castrer, découper les cornes, taguer l oreille, checkup, du tout en un quoi)

A 4 sur le taureau, 30 secondes pour castrer, marquer, découper les cornes, taguer l oreille. La je tiens bien fort la jambe arrière droite du taurillon. Si tu lâches, la jambe va direct dans la figure de celui qui castre. En gros t as pas intérêt a lâcher.

Hot !

Castré :ok    /     Marqué : ok    /  Tagué : ok  /  il ne reste plus qu a lui raccourcir les cornes.

– Quotidien d´enfer –

Donner a boire aux vaches orphelines le matin, prendre le petit déjeuner avec la famille, se retrouver tous ensemble dans le paddock ou le yard, rassembler les troupeaux, faire passer les vaches dans le yard suivant, les marquer au fer chaud, castrer les bébé taureaux, leur mettre l’étiquette sur l’oreille…Tel est mon quotidien en ce moment. Le travail ressemble souvent a un jeu ici, dans le yard plein de poussière, ou une vache affolée est toujours prête a charger le premier venu.

Watch out ! Les vaches sont folles,elles te chargent, c´est drôle. Histoire de bien rigoler avec les jackaroos.

Un peu de douceur dans ce monde de brutes. Les vaches orphelines sont les seules a bien vouloir nous suivre…. Elle ne te lâche plus après.

Julion, un autre jackaroo, nourrit les orphelins. Shrek & Fiona…

Ces deux chèvres ont failli se faire écraser par le pick up de David.

Jeu de force

Mustering & Drafting

Mustering : Rassembler les troupeaux
Drafting : Classer les bêtes dans le yard
… et plein de techniques qui vont avec ces formes de  travail.

                            Mustering________________

1. Localiser les bêtes avec l hélicoptère

Le paddock s étale sur quelques centaines d hectares aujourd’hui. L’ hélicoptère est alors indispensable pour localiser les bêtes.

Un tour en hélicoptère pour rassembler les troupeaux. C est pas du tourisme, t as l estomac en vrac au bout de 2 heures de vol, après des accé-décelerations, des coups de « volants », des rase motte. Tu dois suivre les bêtes et avoir l œil partout. Tu te concentres bien sur la gauche, le pilote s occupe de la droite.

Depuis l helico…

.

Premieres vaches trouvees

2. Envoyer les cavaliers/motards a leur rencontre et les rassembler tranquillement

Tranquilles les bêtes.

                            Drafting________________

Les bêtes rentrent une par une dans le centre du yard, pour ensuite se diriger vers la seule porte ouverte. On les sépare ainsi  selon qu’ elles sont marquées ou non.

                         Y a de l ambiance dans le yard! Deux minutes d attente avant de passer le sale moment….

Branded or clean skin …